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アワ 粟
イネ科 エノコログサ属 原産地 アジアの東部 英名 foxtail millet 多年草 五穀豊穣の五穀・・米 麦 粟（あわ） 黍（きび） 豆 の中に入っている・・古くから栽培されていた食料・・ 五穀の中で、味が淡いので・・淡い → あわい → あわ となったと、言われている・・ エノコログサを改良して、作られたとか・・ そういえば、形が似ているかも・・ 英名の 狐の尻尾の雑穀 というのもよく解る・・ 時々、転作作物として植えられている・・ 稲よりボリュームがあって、 たわわに稔った姿は、まさしく五穀豊穣・・ 実りの秋を感じさせてくれて・・ とってもお気に入り・・     |
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こんにちは。
インコの餌の粟玉を自家製でと思って 育ててみたことがあります。 こんなにたわわには、稔りませんでしたが 少しは出来ていたので、 明日が収穫時かなと思って、翌日朝に見たら、 見事にスズメが食べ尽くしてなくなっていました。 やっぱり今が旬って、わかるのだなあと思ったのでした。 私、粟もちが大好きです。
このようにしてできるのですね。 イネ科はわかりますがエノコログサ属とは 初めて知りました。芝川土手にこの草沢山 はえているものだから。 こんばんは・・panaさん・・
転作作物で、お菓子とかご飯に混ぜて、 とか、自然食品で・・ アトピーに良いそうで、クッキーとか 作って売っていますね・・ たわわで、とっても魅力的なんです♪ ちょっと毛が短くて、太くしたら・・
エノコログサにそっくりでしょう・ 思わず納得しましたよ・・ 私も、あの淡白なあじがとっても、 好きなんです♪ |
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