Ｇｒｅｅｎのお気に入りルッコラ

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ルッコラ

アブラナ科　　　　キバナスズシロ属
別名　　　　　　　　キバナスズシロ（黄花清白）　ルーコラ　ロケット　
原産地　　　　　　地中海沿岸
一年草

ハーブとしてルッコラは、よく食べられている野菜かもしれない・・
私は、観賞用だけに長くルッコラを毎年苗を買って、
大事に育てて花を観賞してきた・・
私が、愛してやまない花、なぜだかツボの花・・

最近はお店でサラダなどによくのっていて、
食べる機会がよくあり、この味がまた私のツボ・・
今年は、春先に種まきをして、食べたり、
花を見るために、残したり・・
葉っぱは傷んでしまったけど、次々と花は咲き続けている・・

その全然華やかなところのない、地味目の花も・・
十字の形で花びらに、これも地味に入った模様も・・
食べても、ゴマの風味と少しの苦味とピリッととしたところも・・
クレオパトラも愛したと言う、その豊富なビタミンC,Dも・・
すべてがとってもお気に入り・・